حسين مير حيدر
22
معارف گياهى ( فارسى )
پشت برگ خزى است به ابعاد 8 - 6 * 6 - 5 سانتىمتر كه با دمبرگى به طول 3 سانتىمتر به شاخهها متصل هستند . گلهاى آن سفيد و معطر با عطر بادام تلخ است . ميوهء آن شفت تخممرغى صاف به رنگ ابتدا زرد و سپس سرخ و سياه و ترشمزه به ابعاد 12 - 7 * 10 - 6 ميلىمتر است . تركيبات شيميايى از نظر تركيبات شيميايى در برگهاى گيلاس باريوم « 1 » وجود دارد و در ميوهء آن 15 - 10 درصد قند يافت مىشود . در آلوبالو كه ترش است مقدار اسيدها بيشتر و بخصوص داراى اسيد سيانيدريك ( HCN ) است . در هستهء آلوبالو مقدار HCN بيشتر و از نظر دارويى جانشين HCN مىباشد . در برگ آلوبالو مقدارى پروسيك اسيد « 2 » كه همان اسيد سيانيدريك است وجود دارد و لذا عرق برگ آلوبالو از مسكنها مىباشد . در گونهء محلب از نظر تركيبات شيميايى كومارين ، ساليسيليك اسيد ، و آميگدالين وجود دارد . در هريك صد گرم گوشت ميوهء گيلاس شيرين خام مواد زير وجود دارد : آب 80 گرم ، پروتين 3 / 1 گرم ، مواد چرب 3 / 0 گرم ، هيدراتهاى كربن 17 گرم ، خاكستر 6 / 0 گرم ، كلسيم 22 ميلىگرم ، فسفر 19 ميلىگرم ، آهن 4 / 0 ميلىگرم ، سديم 2 ميلىگرم ، پتاسيم 191 ميلىگرم ، ويتامين A 110 واحد بين المللى ، تيامين 05 / 0 ميلىگرم ، رايبوفلاوين 06 / 0 ميلىگرم ، نياسين 4 / 0 ميلىگرم ، ويتامين C 10 ميلىگرم . خواص - كاربرد در هندوستان از نظر دارويى از ميوهء گيلاس به عنوان قابض و تونيك استفاده مىشود . در مورد آلوبالو پوست درخت تلخ ، قابض ، تببر و ضد نقرس است و مغز هستهء آن تونيك اعصاب است و در همان مواردى كه HCN يا اسيد سيانيدريك به كار مىرود و در همان حد مجاز از نظر مقدار ، تجويز مىشود . در مورد محلب از مغز هستهء آن به عنوان جانشين HCN و در همان مواردى كه HCN مصرف مىشود تجويز مىگردد و چون به علت وجود گلوكوزيد آميگدالين
--> ( 1 ) . Ba - Barium ( 2 ) . Prussic acid